VINI SUSPIRANNU / WINE

Vino color giallo intenso, fruttato e fresco al palato con sentori di pera e melone bianco, il bouquet è agrumato con note erbacee.Si abbina ad antipasti di pesce e molluschi, a primi piatti con condimenti di pesce e verdure, a secondi di pesce e crostacei, carni bianche e salumi delicati. Servire a 10°C. - An intense yellow wine, fruity and fresh on the palate with hints of pear and white melon. The bouquet is citrusy with herbaceous notes. Compliments fish and shellfish main courses, white meats, and delicate cured meats. Serve at 10° C. - 75cl - 12,5% VOL
Vino color giallo intenso, fruttato e fresco al palato con sentori di pera e melone bianco, il bouquet è agrumato con note erbacee.Si abbina ad antipasti di pesce e molluschi, a primi piatti con condimenti di pesce e verdure, a secondi di pesce e crostacei, carni bianche e salumi delicati. Servire a 10°C. - An intense yellow wine, fruity and fresh on the palate with hints of pear and white melon. The bouquet is citrusy with herbaceous notes. Compliments fish and shellfish main courses, white meats, and delicate cured meats. Serve at 10° C. - 75cl - 12,5% VOL
Dal colore giallo paglierino con profumi intensi di fiori bianchi, fresco in bocca con note minerali, piacevole acidità e gradevolissima persistenza aromatica. Accompagna bene i piatti delicati. Servire ad una temperatura di 10-12° - Straw yellow in color with intense aromas of white flowers. Fresh, with mineral notes, pleasant acidity, and very aromatic finish. Accompanies delicate dishes well. Serve at 10°- 12° C. - 75cl - 12% VOL
Dal colore giallo paglierino con profumi intensi di fiori bianchi, fresco in bocca con note minerali, piacevole acidità e gradevolissima persistenza aromatica. Accompagna bene i piatti delicati. Servire ad una temperatura di 10-12° - Straw yellow in color with intense aromas of white flowers. Fresh, with mineral notes, pleasant acidity, and very aromatic finish. Accompanies delicate dishes well. Serve at 10°- 12° C. - 75cl - 12% VOL
Rosso ciliegia, aroma fruttato, sapore asciutto con sentori di prugna, cioccolato e tabacco si sposa bene con tutte le caratteristiche decisive della cucina mediterranea. Servire a 18°C. - A dry, cherry red wine with fruity aromas, hints of plum, chocolate, and tobacco. Goes well with all the typical dishes in Mediterranean cuisine. Serve at 18 ° C. - 75cl - 13,5% VOL
Rosso ciliegia, aroma fruttato, sapore asciutto con sentori di prugna, cioccolato e tabacco si sposa bene con tutte le caratteristiche decisive della cucina mediterranea. Servire a 18°C. - A dry, cherry red wine with fruity aromas, hints of plum, chocolate, and tobacco. Goes well with all the typical dishes in Mediterranean cuisine. Serve at 18 ° C. - 75cl - 13,5% VOL
Dal colore rosso brillante, con profumi di frutti rossi, Il suo è un sapore complesso, elegante e persistente, si abbina bene a piatti della cucina mediterranea. Servire ad una temperatura di 18°C. - Bright red in color, with aromas of red fruits. Its taste is elegant and persistent with hints of spice and notes of leather. It pairs well with Mediterranean cuisine. Serve at 18 ° C. - 75cl - 13% VOL
Dal colore rosso brillante, con profumi di frutti rossi, Il suo è un sapore complesso, elegante e persistente, si abbina bene a piatti della cucina mediterranea. Servire ad una temperatura di 18°C. - Bright red in color, with aromas of red fruits. Its taste is elegant and persistent with hints of spice and notes of leather. It pairs well with Mediterranean cuisine. Serve at 18 ° C. - 75cl - 13% VOL
Vino color rosso profondo tendente al granato, fruttato e rotondo al palato, la persistenza è buona, con ricordi fruttati di amarena, prugna e mora. Il bouquet è complesso con note balsamiche. si accompagna con carni alla brace e con formaggi di buona stagionatura, in generale con piatti dai sapori decisi. Servire a 18°C. - Deep red wine with an intense aroma of ripe fruit. It has harmonious flavors that include hints of aromatic herbs. It goes well with red meats, game, and cheeses. Serve at 18°C. - 75cl - 13% VOL
Vino color rosso profondo tendente al granato, fruttato e rotondo al palato, la persistenza è buona, con ricordi fruttati di amarena, prugna e mora. Il bouquet è complesso con note balsamiche. si accompagna con carni alla brace e con formaggi di buona stagionatura, in generale con piatti dai sapori decisi. Servire a 18°C. - Deep red wine with an intense aroma of ripe fruit. It has harmonious flavors that include hints of aromatic herbs. It goes well with red meats, game, and cheeses. Serve at 18°C. - 75cl - 13% VOL
Vino color rosso tendente al porpora, intenso, speziato e fruttato, sprigiona sentori di pepe nero, ribes, prugne e more con sfumature di vaniglia. Si accompagna bene con la carne rossa, la sua morbidezza lo rende adatto ai formaggi stagionati, aromatizzati e primi piatti saporiti. In generale si può consigliare per accompagnare tutti i sapori forti e le spezie. Servire a 18°C. - Dark red wine featuring intense aromas of blackberry fruit with liquorice notes. Harmonious flavors with aromatic persistence, it is ideal with spicy dishes, stews, roasts, and aged cheeses. Serve at 18 ° C. - 75cl - 12,5% VOL
Vino color rosso tendente al porpora, intenso, speziato e fruttato, sprigiona sentori di pepe nero, ribes, prugne e more con sfumature di vaniglia. Si accompagna bene con la carne rossa, la sua morbidezza lo rende adatto ai formaggi stagionati, aromatizzati e primi piatti saporiti. In generale si può consigliare per accompagnare tutti i sapori forti e le spezie. Servire a 18°C. - Dark red wine featuring intense aromas of blackberry fruit with liquorice notes. Harmonious flavors with aromatic persistence, it is ideal with spicy dishes, stews, roasts, and aged cheeses. Serve at 18 ° C. - 75cl - 12,5% VOL
Vigna a 750mt sul livello del mare con terreno puro vulcanico, si presenta con una bolla fine e persistente. Al naso si apprezza una nota floreale, che ricorda il gelsomino, al palato è fresco, ben bilanciato tra acidità e struttura. Servire a 10/12°C. - Created from a vignard at 750mt above sea level from pure volcanic soil, sparkling wine with fine and long lasting bubbles. Its floral nose, reminiscent of Jasmine, is fresh and cool on the palate with an equal and harmonious balance between acidity and structure. Service temperature 10/12°C. Spumante Brut Nerello Mascalese 75cl - 12% VOL
Vigna a 750mt sul livello del mare con terreno puro vulcanico, si presenta con una bolla fine e persistente. Al naso si apprezza una nota floreale, che ricorda il gelsomino, al palato è fresco, ben bilanciato tra acidità e struttura. Servire a 10/12°C. - Created from a vignard at 750mt above sea level from pure volcanic soil, sparkling wine with fine and long lasting bubbles. Its floral nose, reminiscent of Jasmine, is fresh and cool on the palate with an equal and harmonious balance between acidity and structure. Service temperature 10/12°C. Spumante Brut Nerello Mascalese 75cl - 12% VOL

BIRRE ARTIGIANALI / CRAFT BEER

LIQUORI / LIQUEURS

I Fruttati / Fruit Liqueurs

LIMONCELLO Dai nostri limoni, che provengono rigorosamente dalla zona etnea e da coltivazioni biologiche, nasce questo famosissimo Liquore che con la sua buccia è i suoi ricchissimi aromi ed intensi profumi riescono a catturare e trasferire nel nostro Limoncello la rara fragranza del territorio. From our lemons, which come strictly from the Etna area and from organic cultivation, this famous liqueur is born. With its skin peel and its very rich intense aromas they are able to capture and transfer into our Limoncello the rare fragrance of the territory. 500ml - 32% VOL
LIMONCELLO Dai nostri limoni, che provengono rigorosamente dalla zona etnea e da coltivazioni biologiche, nasce questo famosissimo Liquore che con la sua buccia è i suoi ricchissimi aromi ed intensi profumi riescono a catturare e trasferire nel nostro Limoncello la rara fragranza del territorio. From our lemons, which come strictly from the Etna area and from organic cultivation, this famous liqueur is born. With its skin peel and its very rich intense aromas they are able to capture and transfer into our Limoncello the rare fragrance of the territory. 500ml - 32% VOL
CUORE DI FRAGOLA Fragole freschissime e deliziose, sono l’ingrediente essenziale di questo liquore che ne conserva tutta la fragranza e la delicatezza del gusto. Il protagonista nelle più svariate occasioni come Cocktail, long drink o per arricchire i dessert. Fresh and delicious strawberries, they are the essential ingredient of this liqueur that preserves all the fragrance and delicacy of taste. The protagonist in the most varied occasions such as cocktails, long drinks or to enrich desserts. 500ml - 28% VOL
CUORE DI FRAGOLA Fragole freschissime e deliziose, sono l’ingrediente essenziale di questo liquore che ne conserva tutta la fragranza e la delicatezza del gusto. Il protagonista nelle più svariate occasioni come Cocktail, long drink o per arricchire i dessert. Fresh and delicious strawberries, they are the essential ingredient of this liqueur that preserves all the fragrance and delicacy of taste. The protagonist in the most varied occasions such as cocktails, long drinks or to enrich desserts. 500ml - 28% VOL
MANDARINETTO Mandarino rinomato nel mondo per il suo profumo intenso, la soavità del gusto è l’ingrediente essenziale di questo squisito liquore. Le bucce vengono messe in infusione in alcool puro per alcuni giorni. Quando l’infuso è pronto viene filtrato e completato con l’aggiunta di acqua e zucchero. Mandarin known worldwide for its intense aroma, the sweetness of taste is the essential ingredient of this exquisite liqueur. The skins are infused in pure alcohol for a few days. When the infusion is ready it is filtered and completed with the addition of water and sugar. 500ml - 30% VOL
MANDARINETTO Mandarino rinomato nel mondo per il suo profumo intenso, la soavità del gusto è l’ingrediente essenziale di questo squisito liquore. Le bucce vengono messe in infusione in alcool puro per alcuni giorni. Quando l’infuso è pronto viene filtrato e completato con l’aggiunta di acqua e zucchero. Mandarin known worldwide for its intense aroma, the sweetness of taste is the essential ingredient of this exquisite liqueur. The skins are infused in pure alcohol for a few days. When the infusion is ready it is filtered and completed with the addition of water and sugar. 500ml - 30% VOL
VERDELLO Mandarino rinomato nel mondo per il suo profumo intenso, la soavità del gusto è l’ingrediente essenziale di questo squisito liquore. Le bucce vengono messe in infusione in alcool puro per alcuni giorni. Quando l’infuso è pronto viene filtrato e completato con l’aggiunta di acqua e zucchero. Mandarin known worldwide for its intense aroma, the sweetness of taste is the essential ingredient of this exquisite liqueur. The skins are infused in pure alcohol for a few days. When the infusion is ready it is filtered and completed with the addition of water and sugar. 500ml - 30% VOL
VERDELLO Mandarino rinomato nel mondo per il suo profumo intenso, la soavità del gusto è l’ingrediente essenziale di questo squisito liquore. Le bucce vengono messe in infusione in alcool puro per alcuni giorni. Quando l’infuso è pronto viene filtrato e completato con l’aggiunta di acqua e zucchero. Mandarin known worldwide for its intense aroma, the sweetness of taste is the essential ingredient of this exquisite liqueur. The skins are infused in pure alcohol for a few days. When the infusion is ready it is filtered and completed with the addition of water and sugar. 500ml - 30% VOL

Le Grappe

DELL’ETNA BARRICATA Dalla distillazione di vinacce di uve pregiate, la Grappa dell’Etna dopo l’invecchiamento in barrique di rovere assume un colore ambrato dai riflessi brillanti, mantenendo la sua naturale limpidezza, fine ed elegante ma morbida e delicata al palato. From the distillation of the pomace of precious Etna grapes, the Etna Grappa after aging in oak barrels assumes an amber colour with brilliant reflections, maintaining its natural clarity, fine and elegant but soft and delicate on the palate. 500ml - 30% VOL
DELL’ETNA BARRICATA Dalla distillazione di vinacce di uve pregiate, la Grappa dell’Etna dopo l’invecchiamento in barrique di rovere assume un colore ambrato dai riflessi brillanti, mantenendo la sua naturale limpidezza, fine ed elegante ma morbida e delicata al palato. From the distillation of the pomace of precious Etna grapes, the Etna Grappa after aging in oak barrels assumes an amber colour with brilliant reflections, maintaining its natural clarity, fine and elegant but soft and delicate on the palate. 500ml - 30% VOL
MALVASIA DI LIPARI Malvasia un vitigno tipico dell’isola di Lipari, uva dolcissima e delicatamente profumata. Un’accurata distillazione delle sue vinacce, esalta le note floreali presentando al palato un gusto piacevolmente morbido e delicato. Malvasia a typical grape of the island of Lipari, a sweet and delicately scented grape. A careful distillation of its pomace, enhances the floral notes and presenting a pleasantly soft and delicate taste to the palate. 500ml - 40% VOL
MALVASIA DI LIPARI Malvasia un vitigno tipico dell’isola di Lipari, uva dolcissima e delicatamente profumata. Un’accurata distillazione delle sue vinacce, esalta le note floreali presentando al palato un gusto piacevolmente morbido e delicato. Malvasia a typical grape of the island of Lipari, a sweet and delicately scented grape. A careful distillation of its pomace, enhances the floral notes and presenting a pleasantly soft and delicate taste to the palate. 500ml - 40% VOL
MOSCATO DI PANTELLERIA Un vitigno di antiche tradizioni, il Moscato coltivato in Sicilia ma precisamente nell’isola di Pantelleria dai tempi dei Fenici. Inebrianti sentori di albicocche, fiori, miele, un sapore corposo, caldo, morbido e piacevole ma amabile con un profumo inconfondibile. A vine of ancient traditions, the Moscato cultivated in Sicily but precisely on the island of Pantelleria from the time of the Phoenicians. Great scents of apricots, flowers, honey, a full-bodied, warm, soft and pleasant but sweet flavour an unmistakable scent. 500ml - 40% VOL
MOSCATO DI PANTELLERIA Un vitigno di antiche tradizioni, il Moscato coltivato in Sicilia ma precisamente nell’isola di Pantelleria dai tempi dei Fenici. Inebrianti sentori di albicocche, fiori, miele, un sapore corposo, caldo, morbido e piacevole ma amabile con un profumo inconfondibile. A vine of ancient traditions, the Moscato cultivated in Sicily but precisely on the island of Pantelleria from the time of the Phoenicians. Great scents of apricots, flowers, honey, a full-bodied, warm, soft and pleasant but sweet flavour an unmistakable scent. 500ml - 40% VOL
MOSCATO DI PANTELLERIA Distillazione di vinacce di Nero d’Avola un vitigno dalla ricca personalità, con note fruttate, floreali e speziate. Ha un’ottima struttura gustativa, corposo, equilibrato e armonico nel complesso. Distillation of Nero d’Avola pomace, a vine with a rich personality, with fruity, floral and spicy notes. It has an excellent taste structure, full bodied, balanced and harmonious overall. 500ml - 40% VOL
MOSCATO DI PANTELLERIA Distillazione di vinacce di Nero d’Avola un vitigno dalla ricca personalità, con note fruttate, floreali e speziate. Ha un’ottima struttura gustativa, corposo, equilibrato e armonico nel complesso. Distillation of Nero d’Avola pomace, a vine with a rich personality, with fruity, floral and spicy notes. It has an excellent taste structure, full bodied, balanced and harmonious overall. 500ml - 40% VOL

Gli Amari / Bitter Liqueurs

I Cremosi / Creamy Liqueurs

Dall’ottima miscela di caffè Suspirannu si crea un delicato matrimonio con la dolcezza della panna fresca, con un perfetto equilibrio. From the excellent blend of Suspirannu coffee a delicate marriage is created with the sweetness of fresh cream, giving a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Dall’ottima miscela di caffè Suspirannu si crea un delicato matrimonio con la dolcezza della panna fresca, con un perfetto equilibrio. From the excellent blend of Suspirannu coffee a delicate marriage is created with the sweetness of fresh cream, giving a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Una deliziosa crema che unisce il gradevole sapore del cioccolato e la dolcezza della panna fresca, in perfetto equilibrio. A delicious cream that combines the pleasant taste of chocolate and the sweetness of fresh cream, in perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Una deliziosa crema che unisce il gradevole sapore del cioccolato e la dolcezza della panna fresca, in perfetto equilibrio. A delicious cream that combines the pleasant taste of chocolate and the sweetness of fresh cream, in perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Con l’amalgamazione di Liquirizia e la dolcezza della panna fresca si crea una deliziosa crema con gradevole sapore ed equilibrio. With the amalgamation of Liquorice and the sweetness of fresh cream a delicious cream is created with a pleasant taste and balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Con l’amalgamazione di Liquirizia e la dolcezza della panna fresca si crea una deliziosa crema con gradevole sapore ed equilibrio. With the amalgamation of Liquorice and the sweetness of fresh cream a delicious cream is created with a pleasant taste and balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Dal sapore della mandorla e la dolicezza della panna fresca si crea una delicata armonia di piacere e di emozioni tipiche siciliane. From the almond flavour and the sweetness of fresh cream, a delicate harmony of pleasure and typical Sicilian emotions is created. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Dal sapore della mandorla e la dolicezza della panna fresca si crea una delicata armonia di piacere e di emozioni tipiche siciliane. From the almond flavour and the sweetness of fresh cream, a delicate harmony of pleasure and typical Sicilian emotions is created. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Questa deliziosa crema unisce al gradevole sapore della nocciola la dolcezza della panna fresca, in una delicata armonia e in un perfetto equilibrio. This delicious cream combines the pleasant taste of hazelnut with the sweetness of fresh cream, in a delicate harmony and in a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Questa deliziosa crema unisce al gradevole sapore della nocciola la dolcezza della panna fresca, in una delicata armonia e in un perfetto equilibrio. This delicious cream combines the pleasant taste of hazelnut with the sweetness of fresh cream, in a delicate harmony and in a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Del Parco dell’Etna nasce e cresce rigogliosa sulle falde del vulcano il Pistacchio. I frutti di colore rossastro contengono dei semi teneri e verdi dal sapore dolce e delicato. Utilizzando il “cuore” verde del pistacchio, secondo le indicazioni di un’antichissima ricetta ed unendo alla panna fresca si ottiene un perfetto equilibrio. Pistachio is born and grows luxuriantly in the Etna Park. The reddish fruits contain soft and green seeds with a sweet and delicate taste. Using the "heart" of the pistachio, according to the indications of an ancient recipe that combining with fresh cream will obtain a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml
Del Parco dell’Etna nasce e cresce rigogliosa sulle falde del vulcano il Pistacchio. I frutti di colore rossastro contengono dei semi teneri e verdi dal sapore dolce e delicato. Utilizzando il “cuore” verde del pistacchio, secondo le indicazioni di un’antichissima ricetta ed unendo alla panna fresca si ottiene un perfetto equilibrio. Pistachio is born and grows luxuriantly in the Etna Park. The reddish fruits contain soft and green seeds with a sweet and delicate taste. Using the "heart" of the pistachio, according to the indications of an ancient recipe that combining with fresh cream will obtain a perfect balance. (NO Freezer) 17% ALC / VOL 500 ml

I Rosoli / Digestive Liqueurs

Dall’infuso di Cacao nasce questo Rosolio dal gusto delizioso e dal profumo delicato. La sua grande versatilità di impiego lo trova protagonista nelle più svariate occasioni: nella elaborazione di Cocktail, long drink o per arricchire i dessert. From the infusion of cocoa comes this Rosolio with a delicious taste and a delicate fragrance. Its great versatility of use finds it protagonist in the most varied occasions: in the elaboration of Cocktail, long drink or to enrich desserts. 28% ALC / VOL 500 ml
Dall’infuso di Cacao nasce questo Rosolio dal gusto delizioso e dal profumo delicato. La sua grande versatilità di impiego lo trova protagonista nelle più svariate occasioni: nella elaborazione di Cocktail, long drink o per arricchire i dessert. From the infusion of cocoa comes this Rosolio with a delicious taste and a delicate fragrance. Its great versatility of use finds it protagonist in the most varied occasions: in the elaboration of Cocktail, long drink or to enrich desserts. 28% ALC / VOL 500 ml
Dall’ottima miscela di caffè Suspirannu si crea questo Rosolio dal gusto delizioso e dal profumo delicato La sua grande versatilità di impiego lo trova protagonista nelle più svariate occasioni: nella elaborazione di Cocktail e long drink, per arricchire i dessert. From the excellent blend of Suspirannu coffee this Rosolio is created with a delicious taste and a delicate perfume. Its great versatility of use finds it protagonist in the most varied occasions: in the elaboration of Cocktails and long drinks, to enrich desserts. 28% ALC / VOL 500 ml
Dall’ottima miscela di caffè Suspirannu si crea questo Rosolio dal gusto delizioso e dal profumo delicato La sua grande versatilità di impiego lo trova protagonista nelle più svariate occasioni: nella elaborazione di Cocktail e long drink, per arricchire i dessert. From the excellent blend of Suspirannu coffee this Rosolio is created with a delicious taste and a delicate perfume. Its great versatility of use finds it protagonist in the most varied occasions: in the elaboration of Cocktails and long drinks, to enrich desserts. 28% ALC / VOL 500 ml
Cannella pregiata di Ceylon, detta anche “regina”, in alcool purissimo. Grazie al procedimento artigianale con cui vengono lavorate mantengono intatte il loro aroma intenso e le ottime proprietà digestive. Ceylon fine cinnamon, also called the "queen", in pure alcohol. Thanks to the artisan process they maintain their intense aroma and excellent digestive properties. 28% ALC / VOL 500 ml
Cannella pregiata di Ceylon, detta anche “regina”, in alcool purissimo. Grazie al procedimento artigianale con cui vengono lavorate mantengono intatte il loro aroma intenso e le ottime proprietà digestive. Ceylon fine cinnamon, also called the "queen", in pure alcohol. Thanks to the artisan process they maintain their intense aroma and excellent digestive properties. 28% ALC / VOL 500 ml
Del Parco dell’Etna nasce e cresce rigogliosa sulle falde del vulcano il Pistacchio. I frutti di colore rossastro contengono dei semi teneri e verdi dal sapore dolce e delicato. Utilizzando il “cuore” verde del pistacchio, secondo le indicazioni di un’antichissima ricetta si ottiene il Rosolio. Pistachio is born and grows luxuriantly in the Etna Park. The reddish fruits contain soft and green seeds with a sweet and delicate taste. Using the "heart" of the pistachio, according to the indications of an ancient recipe. 28% ALC / VOL 500 ml
Del Parco dell’Etna nasce e cresce rigogliosa sulle falde del vulcano il Pistacchio. I frutti di colore rossastro contengono dei semi teneri e verdi dal sapore dolce e delicato. Utilizzando il “cuore” verde del pistacchio, secondo le indicazioni di un’antichissima ricetta si ottiene il Rosolio. Pistachio is born and grows luxuriantly in the Etna Park. The reddish fruits contain soft and green seeds with a sweet and delicate taste. Using the "heart" of the pistachio, according to the indications of an ancient recipe. 28% ALC / VOL 500 ml

Gli Spiriti / Spirits

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